Le Moana est un food truck restaurant traiteur tahitien créé en 2013 par Christian. Vous n’avez pas la possibilité de vous rendre en Polynésie pour un séjour enchanteur ? Nous faisons en sorte de vous faire voyager et découvrir nos spécialités tahitiennes.
En mai 2015, nous avons gagné le prix du Public au concours de food trucks, au Château de Berne à Lorgues, ainsi que le prix du meilleur food truck au rassemblement aux saveurs du monde M.I.N CAVAILLON (août 2016) et, pour la seconde fois le prix du Public au concours de food truck au Château de Berne à Lorgues (octobre 2016) et 1er prix du public et du jury en 2017.
Du thon frais qui est un plat phare de Polynésie, en passant par le pua’a chou ou encore le poulet fafa au lait de coco, tous nos plats sont faits maison et élaborés principalement avec des produits frais.
Nous travaillons essentiellement avec des producteurs locaux et bio, lorsque cela est possible. Notre chef Christian s’adapte aussi aux petits gourmands, aux personnes qui ont un régime particulier comme les végétariens par exemple. Nos plats sont sans gluten et non épicés.
Outre notre activité de restaurateur en food truck, nous mettons à votre disposition notre service de traiteur pour tous vos événements privés, dans la région PACA. Que ce soit pour un repas d’entreprise, de mariage, un anniversaire, une soirée à thème ou encore pour un brunch entre amis, faites appel à nos services, nous sommes à l’écoute de vos besoins et de vos envies.
Un pont pour Rehia : Association française métropolitaine polynésie française. Cette association a pour but de développer des échanges culturels, sociaux et sportifs entre la Polynésie française et la France métropolitaine.
Le rythme des îles : radio de musiques locales à Tahiti
Gourméditerranée : Texte à venir
Laissez-vous tenter par un voyage culinaire aux saveurs de Tahiti ! Pour toute demande d’information ou pour réserver notre food truck et service traiteur, n’hésitez pas à nous contacter.
Nous serons ravis de vous faire découvrir nos spécialités polynésiennes, que ce soit pour un repas gourmand ou un événement à votre image.
